シドニーのグルメ

シドニーでトップランクのレストランでテーブルを予約。キーはザ・ロックスにあり、シドニー・オペラハウスやシドニー・ハーバー・ブリッジが一望できます。

ニューサウスウェールズ州の地方都市では、シドニーから車で数時間以内の距離にトップレストランがあります。ビオタはサザン・ハイランドのボウラルにあり、長期滞在ゲスト向けにぴったりな宿泊施設があります。ミューズ・レストランはオーストラリア最古のワイン生産地であるハンター・バレーのポコルビンにあります。ニューサウスウェールズ州第2の都市のニューカッスルにはスボがあります。

ビストロ・モリナス、ハンター・バレー
写真提供
ベネロング・レストラン、シドニー
写真提供

シドニーの素晴らしいレストラン

シドニーのトップクラスのレストランでは、最高峰の食材を駆使した、エレガントで五感を刺激するお料理をご堪能いただけます。食通は街の文化的多様性にインスパイアされた絶妙な味に夢中になるでしょう。また、巧みな盛り付けと細部への配慮にも感銘を受けるでしょう。

規範的なサービスや素晴らしい地元や世界のワインがこの上ない食事体験を完璧にします。いくつかのレストランからはシドニーのもっとも有名なアトラクションの華やかな眺めが楽しめます。シドニー最高峰のレストランのひとつと謳われるキーでは、シドニー・オペラハウスの見事な風景をご覧いただけます。

サセックス・ストリートにあるキーやセピアは、サンペルグリーノとアクア・パンナが協賛する「ワールズ50ベスト・レストラン」に選ばれました。キーのオーナー兼エグゼクィブシェフ ピーター・ギルモア氏は、シドニー・オペラハウスのベネロングレストランも展開しています。

シドニー・モーニング・ヘラルド紙のグッド・フード・ガイドは、毎年シドニーおよびニューサウスウェールズ州のレストランを評価し、ミシュランの星と同じく、優れたレストランに1〜3つのシェフズハットを認定しています。シェフズハット3つが最優秀です。

In 2017, restaurants awarded three hats include The Bridge Room, Quay and Sepia.Two-hatted Sydney restaurants include Aria, Bennelong, Bentley Restaurant & Bar, est, Icebergs Dining Room & Bar, Mr WongOrmeggio at The Spit, Pilu at FreshwaterPorteno, Rockpool Bar & GrillSpice Temple, and Tetsuya's.

シェフハット1つの獲得店は、シドニーの他、ブルー・マウンテンズサザン・ハイランドカントリーNSWサウス・コーストセントラル・コーストノース・コーストなど、ニューサウスウェールズ州の各地にあります。

ウォータールーの英雄、ザ・ロックス

パブとブリュワリー

フォーチュン・オブ・ウォーやヒーロー・オブ・ウォータールー、ロード・ネルソンといったオーストラリア最古のパブを歴史あるザ・ロックスで探訪。インナー・シティの隣接地域やカントリーNSWの村には美しく補修された活気あるパブがあります。
スリー・ブルー・ダックス、ザ・ファーム、バイロン・ベイ

グルメとワインを巡るコース

ニューサウスウェールズ州の景色の美しさと、食とワインの道沿いにある新鮮な農産物、おいしいワイン、質の高いレストランはよく合います。企画ツアーに参加するか、車をレンタルしてのんびりとこのルートを巡りましょう。
アイスバーグ・ダイニングルーム・アンド・バー、ボンダイ

料理とワイン

シドニーのトップランクレストランで食事を楽しむ。素晴らしいバーでオーストラリア産ワインを試飲。シドニー・ハーバーの近くのパブでランチを楽しんでください。シドニー・オペラハウスの近くのロイヤル植物園や、ボンダイやマンリーのビーチでピクニックしましょう。シドニーは決めるのに困ってしまうほどオプションが豊富です。